Блины с лебедой

Блюда с лебедой очень красивые, яркие, витаминные, они полезны для организма человека, так как в этом удивительном растении содержится много протеина, важных витаминов, белков, клетчатки и минералов. Лебеда довольно часто встречается в диком виде, это огородный, дачный сорняк, поэтому для приготовления блюд ее можно совершенно бесплатно нарвать на природе или в саду. Я с любовью добавляю молодые листики лебеды во многие блюда, чтобы витаминизировать свою еду.Лебеду можно добавлять и в выпечку.
Блины с лебедой, блюда из сорняков понравятся очень многим людям.

Ингредиенты для блинов с лебедой:
✔ лебеда - несколько веточек, нужны только листья лебеды;
✔ пшеничная мука;
✔ кукурузная мука - 1/4 части от количества пшеничной муки;
✔ сахар;
✔ молоко или не нужные молочные продукты: кефир, или ряженка;
✔ ваниль, или ванильная эссенция;
✔ питьевая сода,
✔ яйцо,
✔ соль,

✔ Растительное масло для выпечки блинов с лебедой.

Моем лебеду несколько раз меняя воду. Выкладываем вымытые веточки лебеды на полотенце для обтекания излишков воды. Обрываем листья лебеды и мелко нарезаем ножом.
Яйцо, молоко, соду, сахар, соль перемешиваем. Добавляем кукурузную и пшеничную муку, ваниль, ложку растительного масла и измельченные листья лебеды. Замешиваем тесто. Все продукты тщательно перемешиваем, тесто должно быть без комочков и достаточно жидким, чтобы свободно растекаться по сковородке. Предварительно разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем блины, обжаривая их с обеих сторон. Пока блины горячие их можно уже подавать к столу