Ваши рецепты блюд. Добавьте СВОИ рецепты.  Рецепты салатов фото чеснок, помидоры с чесноком, помидор, растительное масло, петрушка, укроп, чеснок рецепты, сельдерей




% valign=top bgcolor=#DDFFD2 id=blok_cat background=#ccff99>  Блюда в горшочках
 Вина, алкогольные напитки
 Грибные блюда
 Дикоросы
 Заготовки впрок
 Картофельные блюда
 Кексы, печенья, пироги
 Напитки
 Овощные блюда
 Пицца
 Сладости к чаю, без выпечки
 Творожные блюда
 Маски для кожи
 Маски для волос


Отправить рецепт

 




background=#ccff99>
Маринованный тофу
Технология маринования соевого сыра тофу.

Такой тофу можно сделать впрок, он хранится в холодильнике.

Тофу в свежем виде почти не имеет никакого вкуса.
Но, после приготовления он становится вкусным, т.к. принимает на себя вкус и аромат сопутствующих продуктов.

Для маринования используется острая горчица, хрен тертый, чеснок, чили и также острые соусы, мелко натертый имбирь, кайенский перец, шалфей, тмин, эстрагон, кумин, орегано, корица базилик и т.д.

Так же нежный маринад можно сделать на кефире с зеленью с добавлением чеснока, морской соли, перца.

Для быстрого маринования подойдет так же хорошо рассол из под солений с добавлением зелени и специй.

Тофу можно придать сладкую нотку с сочетанием острого.
Можно добавить в маринад чайную ложку сиропа или варенья, мед или сахар, или свежевыжатые соки апельсина, лимона, ананаса и.т.д.

Понадобится уксус, который также может иметь различные вкусы и добавки.
Берем именно любой столовый уксус а не эссенцию!
Дополнение ко всем маринадам это соевый соус, хорошее оливковое или др. масло. Не бойтесь, что вы испортите тофу с добавлением многих специй и пряностей, вкус от них не испортиться!

Ингредиенты для маринования соевого сыра тофу:
1 ч. л острой горчицы,
1 ч. л сладкой горчицы,
1 ч. л азиатского сладко-острого соуса,
1 ч. л соевый соус,
1 ч. л сиропа клена,
1 ч. л яблочного уксуса,
2 ст. л оливкового масла на верх тофу и для маринада,
3-4 ст. л Смеси специй: Тмин, черный и красный перец, имбирь, кориандер, чили, базилик.

В миске смешиваем все пряности, специи, зелень.

Дно контейнера смазываем слегка маринадом. Сверху выкладываем брусочки тофу, каждый смазывая одной ч. л маринада. Итак делаем послойно. Бока тофу тоже смазать маринадом.

Сверху поливаем тофу с небольшим количеством оливкового масла и по желанию и конечно же вкусу кладем пару долек лимончика.

Ставим тофу, плотно закрыв контейнер, в холодильник на сутки, но не менее чем на 4 часа.

Подают маринованный тофу к рису и овощному салату.
Маринованный тофу, можно обжарить и подать к столу в горячем виде.
  голосов 1  голосовать Нина
16.05.2016








Stuffed cabbage rolls with meat

Sour Cabbage salad.

Cucumber, tomato, corn salad

Рецепты блюд из Фасоли бобов, Стручковой фасоли, Топинамбура, Кабачков, Тыквы, Морепродуктов, Кальмаров, Хрена

Секреты молодости, красоты и здоровья.


Даосский массаж || Методы омоложения || Цитаты || Карта сайта

Блюда из дикорастущих растений, грибов: акации || аира || амарант || березы || Вино из трав || вереска || дуба плодов || девясила || донника || иван-чая || клевера || камыша || кислицы || крапивы || лопуха || лапчатки || лилии луковицы || липы || лебеды || медуницы || манжетки || мокрицы || молодило || морепродуктов || Настурции || одуванчика || папоротника-орляка || паслена || пастушьей сумки || полыни || подорожника || примулы || портулака || рогоза || ряски || розы лепестков || свербига || спаржи || спорыша || стахис || сныти || сурепка || тростник || тысячелистника || хвоща || хмеля || хрена || цикория || щавель || яснотка ||


Фотографии блюд с рецептами:Рецепты с фото


English || Супы || Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья || Фото всех рецептов ||






Яндекс.Метрика