Стебли одуванчиков с грибами, аналог макарон


Цветы одуванчиков в кляре Для приготовления этого блюда собирают букет из цветов одуванчиков. Из этого букета можно приготовить сразу 2 вегетарианских блюда высокой кухни. Отрывают головки цветов, стебли отваривают в подсоленной воде 5-6 минут, как макароны. Цветочные корзинки окунаю в тесто, кляр, а затем обжариваю на растительном масле. Цветы одуванчиков в кляре - это очень вкусно.

Нам понадобятся:
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Корень имбиря
специи: кориандр, чили, прованские травы
Крупная соль - по вкусу
Грибы - 3-4 шт. - у меня сухие Шиитаке, я их замочила на ночь в воде

Стебли одуванчиков с грибами, аналог макаронов

Стебли одуванчиков моем и помещаем в соленую воду на 1 час. Режем мелкими кубиками лук и чеснок.

Стебли одуванчиков с грибами, аналог макаронов

Стебли одуванчиков сливаем и опускаем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, все доводим до кипения и варим на слабом огне 5-6 мин. По окончании варки стебли одуванчиков сливаем на дуршлаг.

из стеблей одуванчиков

Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом лук и чеснок, добавляем измельченные грибы, обжариваем и добавляем отваренные стебли одуванчиков. Все перемешиваем, слегка обжариваем, заправляем специями.

Стебли одуванчиков с грибами, аналог макаронов



Рецепты из одуванчиков


Картофельные оладьи с листьями одуванчиков, корнем имбиря и перцем чили
Котлеты из одуванчика с овсянкой. Блюда из одуванчика
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, редисом и грецким орехом
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, морковью и кунжутом
Роллы из кабачков с одуванчиком, творогом и грецкими орехами
Салат из редиса с листьями одуванчика и кабачком
Салат из одуванчиков с орехами и цуккини

выпечка, пироги, кексы, печенье, сладкая колбаска





Зеленый кекс из глухой крапивы с орехами и кардамоном оладьи из крапивы Слоеный пирог с яблоками, творогом и изюмом рулет с тыквой и орехами Морковно-финиковый кекс с курагой Кунжутные пирожные с корицей и сухим молоком Кунжутные пирожные с какао и семечками подсолнуха Кекс из лепестков цветов одуванчиков Блины из цветов одуванчиков





Витаминные оладьи с лепестками цветов одуванчика. Ну кто не любит драники? Даже те, кто бережет фигуру от лишнего веса, и то, наверное иногда позволяют себе румяные оладьи. А эти оладьи, они особенные, часть картофеля заменяется лепестками цветов. Одуванчик очень ценное пищевое растение и используется в кулинарии от корней до макушки, в них съедобно все, и бутоны, и листья, и цветы, и даже стебли одуванчиков я отвариваю как макароны и подаю на стол. Витаминчики и вкусняшечки.
 26.05.2016просмотрели  1059  1

Вкуснейшая яркая пицца с витаминной крапивой и креветками. Отличное сочетание и очень вкусное блюдо.
 15.04.2016просмотрели  1443  0

Вначале я пеку несколько тонких лепёшек тортилья из кукурузной или пшеничной муки на соде. Когда тортильи остынут я убираю их в целлофановый пакет. По мере надобности готовлю с ними роллы и пиццы с разными начинками. Этот рецепт пиццы с грибами вешенками пришелся по душе моим близким.
 08.04.2016просмотрели  1457  0

Клюквенный кекс с корицей, ароматными лепестками белой чайной розы и украшенный помадкой, листьями мелиссы и цветами каланхое. Тут свобода для творчества и бесконечные витамины.
 01.04.2016просмотрели  1429  0

Очень необычные, витаминные маффины с зелеными вкраплениями каланхоэ.
 03.03.2016просмотрели  1437  0

Очень вкусный кекс. Сметается со стола в один миг, но всегда хочется побаловать близких вкуснятиной.
 23.02.2016просмотрели  1624  0

Великолепное решение для подачи полезнейшего овоща к столу. Ароматный питательный десерт.
 23.02.2016просмотрели  2256  0

Блюдо, очень необычное. Яркое, витаминное и очень вкусное. Тофу безвкусен, но насыщается вкусом сопутствующих продуктов. Тофу очень полезный, богатый белком продукт. Тофу легко усваивается. Диетологи рекомендуют кушать тофу людям, желающим избавится от лишнего веса и стать стройными. А в этом рецепте тофу многократно полезнее из-за взаимодействия с крапивой, которая омолаживает организм, очищает кровь, дарит кучу витаминчиков.
 18.02.2016просмотрели  2089  0

Необычный кекс, цвет его может варьироваться от светлого до яркого темно-красного, все зависит от количества лепестков роз, положенных в тесто.
 02.02.2016просмотрели  3605  0

Гуакамоле в современной классификации находится примерно посередине между салатом и соусом.
 28.11.2015просмотрели  2412  1



Фотографии блюд с рецептами:одуванчик фото


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептоводуванчик фото, из дикорастущих трав


Секреты молодостиРецепты из капусты. Рецепты русской кухни с фото.


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||








Рецепты из трав и цветов.