Рецепты: Грибы и дикие травы || Овощи и рыба || Вязание || Путешествия || Карта сайта ||
Блюда по Фото: || Вторые блюда || Супы || Салаты || Кексы || Цитаты || СамоОмоложение ||


Рецепты блюд из сныти. Рецепты зеленых салатов, готовим из дикорастущих трав

Салат из сныти с помидорами и перцем. Готовим из сныти.


Состав: сныть, помидоры, сладкий перец, растительное масло, соль, сахар, лимонный сок.
Молодые листья сныти, помидоры и перец вымыть и дать стечь воде, разложив листья сныти на чистом полотенце.

Салат из сныти с помидорами

Измельчить листья сныти, добавить нарезанные перец и помидоры.

Салат из сныти с помидорами

Добавить сахар, соль и заправить салат лимонным соком и растительным маслом. Перемешать.

Салат из сныти с помидорами



Салат из сныти с хреном. Готовим из сныти.


Состав: 150 г сныти, 25 г хрена, сметаны или 1/4 стакана кефира.
Молодые листья сныти вымыть и прокипятить в воде 1-2 минуты, измельчить, добавить тёртый хрен, соль. Перемешать и заправить сметаной.

Салат из сныти с хреном

Салат из сныти со свеклой


Состав: сныть, вареная свекла, растительное масло, щепотка сахара.
Молодые листья сныти вымыть и дать стечь воде, разложив их на чистом полотенце.



Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке, добавить измельченную сныть и заправить растительным маслом.

Салат из сныти со свеклой



Сныть содержит моно и дисахариды, медь, марганец, соли калия, природные антибиотики, витамины А, С, жирные и органические кислоты. Благодаря содержанию флавоноидов с их высокой противоопухолевой и противораковой активностью, сныть применяют в фармакологии, ее включают в противораковые препараты. Сныть эффективна при лечении грибковых заболеваний, так же она способствует растворению тромбов, улучшает метаболические процессы в клетках. Снимает отеки и лечит ослабленные почки. Присутствие кумаринов в листьях сныть способствует укреплению капилляров и снижению уровня холестерина. Также сныть помогает при аллергии, повышает общий тонус организма и насыщает организм человека витаминами. Траву сныти очень любят многие домашние и дикие животные. Благодаря отличному витаминному содержанию и великолепному вкусу сныть широко используется в кулинарии при приготовлении различных блюд и выпечки.


рецепты Еще блюда из сныти:



рецепт из сныти, кекс со снытью и имбирем

Имбирный кекс из сныти на сметане

Гратен из сныти с овощами. Блюда из сныти

Гратен из сныти с овощами

Омлет из сныти с луком и имбирем

Омлет из сныти с луком и имбирем

Торт со снытью с масляным кремом

Торт со снытью с масляным кремом

Лазанья со снытью и грибами

Лазанья со снытью, овощами и грибами

Лумакони фаршированные грибами со снытью

Лумакони фаршированные грибами со снытью



Картофельный кугель со снытью

картофель со снытью

Овощная запеканка со снытью и кабачком

запеканка со снытью и кабачком

Омлет со снытью и грибами

омлет со снытью

Кабачки со снытью и грибами Вешенками запеченные под сыром

кабачки со снытью под сыром




Сныть обыкновенная — многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Живучий сорняк на огородах. Растет среди лесных кустарников, на вырубках, у жилья, в садах и парках.

Блюда из свежей сныти являются поставщиками витаминов и микроэлементов. В зеленых листьях сныти содержится около 65 мг витамина С.
В 100 г свежей сныти содержится 16,6 мг железа, 1,99 мг меди, 2,13 мг марганца, 1,68 мг титана, 3,9 мг бора. Поэтому сныть считается одним их самых полезных дикорастущих пищевых растений.

Молодые листья и стебли приятного вкуса, хороши в супах, борщах и в качестве приправ для вторых блюд. Черешки листьев можно мариновать на зиму, а икру, полученную из пропущенных через мясорубку листьев, можно засолить и использовать зимой для супов и приправ. Листья можно заквашивать как капусту.

Кроме засолки, квашения и маринования сныть можно сушить, готовить из нее порошки для супов, соусов, а также для приправ в смеси с другими растениями.

Сныть, крапива, лебеда, мокрица и т.д. не обязательно должны быть главным ингредиентом, дикорастущие растения могут быть прекрасным дополнением как к 1-м, так и ко 2-м блюдам. Очень важно добавлять молодую сныть в овощные салаты, обогащая их витаминами.

Готовить блюда из сныти можно не только дома, но и на природе, в походе. Иногда достаточно в суп из пакета добавить молодых листьев сныти, чтобы вкус его преобразился.



Оладьи из сныти с кабачком. Блюда из сныти.



Фотографии блюд с рецептами:Рецепты блюд из капусты


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептов>Рецепты блюд из капусты. Весенние блюда из дикорастущих трав


Секреты молодостиРецепты из капусты. Рецепты русской кухни с фото.


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||





Авторские блюда из даров природы



Рецепты из дачных сорняков