Сбитень из одуванчиков, рецепт концентрата сбитня из одуванчика

Ингредиенты:

✔ 1 л воды,
✔ 1 кг сахара,
✔ 1 лимон, цветков одуванчиков должно быть много, так, чтобы они едва прикрывались водой.

Варенье из одуванчиков

Ингредиенты:

цветы одуванчика, заливаем водой, чтобы покрыть их полностью
✔ 1 литр воды
✔ 1 кг сахара на каждый литр отвара
✔ сок 1 лимона или апельсина

Приготовление сиропа из одуванчиков:

Уложить цветы одуванчиков в емкость для варки варенья и залить водой, оставить на ночь. Утром процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить сироп из одуванчиков. Добавить специи и пряно-ароматические лекарственные травы: корицу, имбирь, кардамон, гвоздику, молотые орегано, чабрец, липу, лепестки роз, мяту. Охладить перед тем, как разлить концетрат сбитня в бутылки. Готовый концетрат добавляют в горячий чай по вкусу.

Рецепты из одуванчиков

Сбитень с красным вином, с пряностями на основе меда и трав
Мед из одуванчиков, рецепт сиропа из одуванчиков
Сорбет из одуванчиков

Картофельные оладьи с листьями одуванчиков, корнем имбиря и перцем чили
Котлеты из одуванчика с овсянкой. Блюда из одуванчика
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, редисом и грецким орехом
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, морковью и кунжутом
Роллы из кабачков с одуванчиком, творогом и грецкими орехами
Салат из редиса с листьями одуванчика и кабачком
Салат из одуванчиков с орехами и цуккини