Рецепты с фото


Кофе из корней одуванчика


Варенье, мед, сироп из цветов одуванчика Чтобы приготовить ароматный кофе из корней одуванчика с восхитительным вкусом, надо очистить от земли и песка корни одуванчиков и потом тщательно промыть несколько раз в чистой воде, дать стечь лишней воде. Корни одуванчиков нарезать на кусочки.

Кофе из корней одуванчика

Обсохшие от воды корни одуванчика необходимо поджарить на сковороде до тех пор, пока появится нежный приятный запах, а сами корни приобретут коричневый цвет. Когда корни одуванчика остынут их можно разложить на бумаге для досушивания. Из нежных красивых листьев одуванчиков я готовлю очень вкусный и полезный Салат из одуванчиков с арахисом

Кофе из корней одуванчиков

Хранить нарезанные и обжаренные корешки одуванчиков лучше всего в плотно закрытой в стеклянной баночке. Для приготовления кофе измельченные корни одуванчика кладут в кипяток и варят несколько минут, до тех пор, пока жидкость станет коричневого цвета, дают немного настояться кофейному напитку. Сахар добавляют по вкусу. Мне этот ароматный кофе нравится значительно больше, чем из кофейных зерен.

Кофе из корней одуванчика

Можно добавить в кофе из корней одуванчика сахар и кокосовое молоко. Из всех существующих традиционных кофезаменителей мне нравится именно кофе из жаренных корней одуванчиков.

Кофе из корней одуванчика с кокосовым молоком

Из цветов одуванчиков я готовлю лимонад, пеку кексы и даже жарю котлеты.

Лимонад из одуванчиков



Рецепты из одуванчиков


Картофельные оладьи с листьями одуванчиков, корнем имбиря и перцем чили
Котлеты из одуванчика с овсянкой. Блюда из одуванчика
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, редисом и грецким орехом
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, морковью и кунжутом
Роллы из кабачков с одуванчиком, творогом и грецкими орехами
Салат из редиса с листьями одуванчика и кабачком
Салат из одуванчиков с орехами и цуккини

выпечка, пироги, кексы, печенье, сладкая колбаска



Авторские блюда из садовых сорняков




Рецепты из трав и цветов.